Lättrostad muffin, culatello skinka & hollandaise

Lättrostad muffin, kallrökt lax, stuvad spenat & hollandaise

Långbakad svensk rapsgris, lökcreme, sherrysky & romanesco

"Biff & bea", nötinnanlår, bearnaiseskum, torkad tomat & grillad olja

Stora vita bönor & fermenterad tomatsås

Chips & dipp

Pancetta, jalapneo & brillat savarin

Färska bär & lönnsirap + Bacon

Syrad grädde, isad gurka & rimmad rökt makrill

Yorkshirepudding, gravad citron, crème fraiche, forellrom & dill

Veckans köttbit med fantastiska tillbehör