Lättrostad muffin, culatello skinka & hollandaise

Lättrostad muffin, kallrökt lax, stuvad spenat & hollandaise

Brisket, surkål, tomat, silverlök, yellow mustard, chips & jalapeno dipp

"Biff & bea", nötinnanlår, bearnaiseskum, torkad tomat & grillad olja

Chips & dipp

Pancetta, jalapneo & brillat savarin

Färska bär & lönnsirap + Bacon

Västerbottenost, gravad citron, creme fraiche, forellrom & dill

Galicisk mjölkko, sobrasadakroketter, bakad tomat

Vongolemusslor, chilli, vitlök, vitt vin, pommes & grillat bröd

Anka, kalv, Gruyéreost, sötpotatis, pommes & tryffelmajonäs